Champagne L’Esquisse Blanc de Noirs Extra Brut
Il prezzo originale era: 46,00€.39,85€Il prezzo attuale è: 39,85€.
L’obiettivo de L’Esquisse è unire le parcelle più giovani e recenti della tenuta. Poiché questo vino è pensato per essere fruttato e bevuto abbastanza giovane, aggiungiamo una percentuale significativa di “tailles” (la seconda spremitura dell’uva), il che lo rende molto facile da bere.
| Produttore |
Moussé Fils |
|---|---|
| Denominazione |
Champagne AOC |
| Regione |
Francia – Champagne |
| Varietà |
Pinot Noir 30% ,Pinot Meunier 70% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Non Certificato |
| Gradazione |
12,0% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Vino Premiato ,Bio |
| Sezione |
Bollicine per tutti |
3 disponibili
Descrizione
L’Esquisse = uno schizzo
L’obiettivo de L’Esquisse è unire le parcelle più giovani e recenti della tenuta. Poiché questo vino è pensato per essere fruttato e bevuto abbastanza giovane, aggiungiamo una percentuale significativa di “tailles” (la seconda spremitura dell’uva), il che lo rende molto facile da bere.
Terroir e Suoli:
Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne.
Il 90% dei suoli è composto da argille verdi su marne calcaree.
Vinificazione
Base: 70% del 2021 e 30% del 2020
Uve raccolte a mano in cassette da ortofrutta.
Fermentazione malolattica.
Utilizzo di zolfo minerale di nostra produzione.
Filtrazione con filtri a terra, nessuna chiarifica.
Dosaggio: 2 g / l
Affinamento
18 mesi in media.
Sboccatura: Novembre 2023
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