"Del Barolo Ravera mi emoziona la personalità decisa ma eterea, la bocca graffiante e una sfumatura di iodio e ruggine. È teso come il suono di una Telecaster, diretto, elettrico." Giuseppe Vaira
"Una istantanea del Nebbiolo. Un vino che con fascino ti prende per mano e ti accompagna alla scoperta di questa varietà eterea e magica." Giuseppe Vaira
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