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Solo uve di Verdicchio da storico vigneto impiantato nel 1962
Verdicchio 100%
| Annata |
2019 |
|---|---|
| Produttore |
Cavalieri |
| Denominazione |
Verdicchio di Matelica DOC |
| Regione |
Marche |
| Varietà | Verdicchio 100% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Certificato |
| Gradazione |
13,0% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche | |
| Sezione |
Terroir d'eccelenza: vini bianchi |
Colore giallo paglierino con trame dorate accese, al naso note di fiori gialli, frutta, erbe mediterranee e mare, al palato anima succosa di frutto maturo, sbuffi iodati quasi salati, finale vellutato e persistente.
Esaurito
Descrizione
Descrizione
A seguito di un’attenta selezione manuale, i grappoli sono raccolti in cassetta a partire dalla prima decade di ottobre. Il mosto di sgrondo fermenta in vasche di cemento, dopodiché viene travasato in serbatoi d’acciaio situati nella cantina sotterranea nei quali affina sulle proprie fecce dai 15 ai 18 mesi.
...
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