Champagne Egly-Ouriet Les Vignes de Vrigny 1er Cru

Un omaggio al terroir di Vrigny, questo 100% Meunier unisce la freschezza dell’annata a un 20% di vini di riserva. La produzione segue una filosofia non interventista: lieviti indigeni, fermentazioni naturali e un sapiente tocco di legno (20%). Il lungo affinamento di un anno permette una chiarifica spontanea, evitando filtri e colle. Il risultato è un Premier Cru autentico, che riporta nel calice la pazienza e i metodi della viticoltura storica. Dosage 2 g/l.