Description
Dopo una macerazione di circa 25 giorni, il vino viene travasato in barriques di rovere francese dove svolge la fermentazione malolattica naturalmente e dove rimarrà sur lie per 18 mesi.
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-12%
Barbaresco Cottà 2019
62,50€
Il vigneto Cottà è posizionato esattamente al confine tra i comuni di Neive e Barbaresco. Sottimano
Nebbiolo 100%
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Sottimano |
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Regione | Piemonte |
| Varietà | Nebbiolo 100% |
| Metodo di Coltivazione | Sostenibile |
| Gradazione | 14,0% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Vino Premiato |
| Sezione | Nebbiolo, Barbera & friends |
Colore rosso granato intenso, al naso frutta a bacca rossa, con richiami di piccoli fiori viola e di spezie. Al palato è rotondo, con un bel profilo mentolato e di spezie scure, note fruttate e chiusura persistente.
4.800 bottiglie
2 in stock
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La porta d'ingresso per arrivare ai grandi crus di Castello di Neive
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