Monteraponi

Radda in Chianti , SI

L’azienda Monteraponi nasce nel Chianti storico, in un poggio medievale di proprietà del Conte Ugo Marchese fino al X secolo. 200 ettari di terreno ad anfiteatro fanno da cornice alle cantine interrate: di questi 12 sono a vigneto, 8 a oliveto e il resto di boschi centenari ricchi di querce e castagni. Selezione a mano degli acini e una diraspatrice della Borgogna costruita appositamente per Sangiovese e Pinot nero sono una delle firme dell’azienda agricola. Vendemmia in vasche di cemento e atmosfera di una cantina intrisa di storia, a umidità e temperatura costanti tutto l’anno producono vini pregiati, riducendo la tecnologia e l’apporto umano al minimo. Infine l’affinamento in botti ovali di rovere anch’esse provenienti dall’Austria e dalla Borgogna.

L’azienda, fondata nel 1974 appartiene a Michele Braganti, che grazie alla cura riservata alla selezione degli strumenti di lavoro produce vini che gli garantiscono innovazione nel campo del Chianti classico. In vigna solo 4 vigneti: Sangiovese, Colorino, Canaiolo e Trebbiano, tutti coltivati in biologico, e rappresentativi di un marchio rinomato e dell’intera area di Radda in Chianti, dove sorge l’azienda.