Description
Da vitigni di 30 anni di età, su terreno argilloso calcareo a 500 m di altezza, coltivati in regime di agricoltura biodinamica.
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Pinot Noir Pinostradamus
41,80€
Pinot Noir in purezza dai vitigni di Arbois Pupillin nello Jura
Pinot Noir 100%
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Domaine de la Borde |
| Denominazione | Arbois-Pupillin AOC |
| Regione | Francia – Jura |
| Varietà | Pinot Noir 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biodinamico Non Certificato, Biologico Non Certificato |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio |
Un inno al Pinot Nero, da un terroir di argilla e calcare su marne blu nel lieu-dit “Sous la Roche”. Matura in legni usati per almeno dieci mesi. Vinificazione, affinamento e imbottigliamento senza aggiunta di zolfo e senza filtrazione. Un concentrato - in realtà poco concentrato - di eleganza e finezza per un vino giocato di fioretto, tutto frutto, speziatura e sfumature deliziose. Slanciato e profondo, si fa bere ancora e ancora, è travolgente.
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