Barbera Nizza DOCG 2021
é solo una Barbera, con la stessa tensione fra acidità e sale, la stessa bevibilità, con la stessa capacità di tradurre un territorio, ma ancora più fine e complessa. Pochissimi interventi. Botte finché serve, cemento finché ci sta bene, e tanta bottiglia prima di uscire... Sette Azienda Agricola
Sette ‘Parcella B5’
Il Nizza Parcella B5 di azienda agricola Sette, proviene dalla selezione delle migliori uve da un piccolo appezzamento di terreno, prodotto da agricoltura biodinamica, esprime tutta la potenza e l’eleganza che la barbera può donare nel territorio di Nizza Monferrato. Maturato per oltre 4 anni tra botti, anfore e bottiglia, per smussare l’esuberanza della Barbera e creare un rosso fresco, elegante e vivace.