Villa Donoratico 2022

Descrizione

Un omaggio alla storica famiglia Serristori, che entrò in possesso di Donoratico nel 1512 e vi costruì la Villa nel 1660. Da allora si susseguirono, per la famiglia, importanti riconoscimenti in ambito scientifico, agrario, e in campo sociale e umano, come quella di aver introdotto la retribuzione delle proprie maestranze in denaro e averne curato l’educazione con una scuola specifica per contadini, teste e mani coltivatrici della terra, al fine di diffondere innovative conoscenze scientifiche.

Oltre il viale dei Pini e la Villa Serristori, il vigneto traccia il confine tra l’arsura estiva e il respiro fresco della fitta vegetazione. Dalla sabbia alla pietra, le radici delle piante trovano nel sottosuolo il giusto nutrimento e garantiscono al vino il proprio carattere minerale unico. Una progressione gustativa vibrante che richiama la menta fresca e una nota intrigante di profumi della macchia mediterranea. Un vino in grado di incastonare, in un solo assaggio, il paesaggio delle colline di Donoratico.

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