Description
Fermentazione in tino per il 50% a bacca intera e per il 50% a grappolo intero. Affinato per un anno in botte di legno grande ed una anno in botte di legno piccolo.
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No.8
27,81€
Una selezione di Pinot nero.
Pinot Noir 100%
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Produttore | Dornach by Patrick Uccelli |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Varietà | Pinot Noir 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biodinamico Certificato, Biologico |
| Gradazione | 12,5% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Prodotto in quantità estremamente limitata, Vino Premiato, Bio |
Al naso note di frutta rossa che ricordano la ciliegia, il mirtillo nero e la fragola. Il sorso è deciso, con tocchi sapidi, tannini setosi, e una chiusura lunga e pepata.
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