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Una selezione di Pinot bianco 2017
Annata |
2017 |
---|---|
Produttore |
Dornach by Patrick Uccelli |
Denominazione |
Vigneti delle Dolomiti IGT |
Regione |
Trentino-Alto Adige |
Varietà |
Pinot Blanc 100% |
Metodo di Coltivazione |
Biodinamico Certificato ,Biologico |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
0,75 lt |
Caratteristiche |
Prodotto in quantità estremamente limitata ,Vino Premiato ,Bio |
Esaurito
COD:
21031017
Categoria: Bianco
Descrizione
Descrizione
Fermentazione in dei Tonneaux di rovere francese e tedesco da 500 litri, nei quali il vino rimane dopo la fermentazione alcolica 2 anni senza travasi.
...
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"Papà è stato il pioniere del Riesling in Piemonte. Un’intuizione nata alla fine degli anni ’70 e concretizzatasi nel 1985. La storia del Riesling racconta bene la sua passione e curiosità: estremamente rispettosa del nostro territorio ma aperta al mondo. Per i miei fratelli e per me l’opportunità di innamorarci del Riesling e di lasciarci sorprendere da un papà innamorato del suo lavoro." Francesca Vaira