Munjebel MC 2020
Il prezzo originale era: 92,00€.78,50€Il prezzo attuale è: 78,50€.
Nerello Mascalese in purezza prodotto da Frank Cornelissen nel suo cru in contrada Monte Colla.
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Produttore |
Frank Cornelissen |
| Denominazione |
Sicilia DOC |
| Regione |
Sicilia |
| Varietà |
Nerello Mascalese 100% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Certificato |
| Gradazione |
14,5% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Prodotto in quantità estremamente limitata ,Vino Premiato ,Bio |
| Sezione |
Direzione Sud |
4 disponibili
Descrizione
Età media delle viti: 70+ anni
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura leggera dell’uva
Fermentazione: partenza con un “pied-de-cuve” di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni
Maturazione: In vasche neutre di vetroresina da 1500 a 2500 litri per 18 mesi, e per altri 18 mesi in bottiglia
Chiarifica: No
Filtrazione: Prima dell’imbottigliamento con cartucce PP da 5 micron
Solforosa: I valori possono variare da 15 a 50 mg/l., aggiunti o meno, a seconda della qualità dell’uva e della stabilità del vino
Produzione annua: circa 2.500 bottiglie
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