Chianti Classico Monteraponi 2017

25,40€

Chianti Classico bio non filtrato e non chiarificato.

Annata	2017
Produttore	Monteraponi
Denominazione	Chianti Classico DOCG
Regione	Toscana – Siena
Varietà	Canaiolo 5% , Sangiovese 95%
Metodo di Coltivazione	Biologico Certificato
Gradazione	13,5%
Formato	0,75 lt
Caratteristiche	Invecchiato in Barrique , Vino Premiato , Bio
Sezione	Chianti Classico & Brunello

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COD: 16020117 Categoria: Rosso

Descrizione

Descrizione

La fermentazione avviene spontaneamente, affinamento in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia, per almeno 16 mesi. Conclude l’invecchiamento un ulteriore mese di cemento, dove il vino decanta naturalmente prima di essere imbottigliato per caduta, sempre durante la luna calante.