Montesecondo

San Casciano, FI

Nel cuore del Chianti Classico, la rinomata Conca D’Oro ospita produttori di grandi dimensioni, ma anche vignaioli che rispecchiano la realtà artigianale del buon vino. È questo il caso della cantina Montesecondo e di Silvio e Catalina Messan, titolari e vignaioli di un’azienda che ha sposato la semplicità autentica e genuina. Dal 1999 la coppia acquista 20 ettari di terreno a Cerbaia in Val di Pesa, avviando un percorso di apprendimento e crescita costante.

Ogni intervento qui è ridotto al minimo, il rispetto della natura e dell’annata è fondamentale per garantire una produzione che non sia falsata dalla chimica e dall’uomo. Il vino di Montesecondo è prodotto su 2 tipi di terreni: da un lato argillosi e sabbiosi con presenza di galestro, dall’altro a 450 m di altitudine calcarei e drenanti. I primi forgiano vini caldi e maturi, i secondi prodotti freschi e più acidi. L’azienda si muove in completa sinergia con il contesto di riferimento, si adatta ai cambiamenti climatici e produce di anno in anno vini sempre nuovi e appaganti