Marangona

Veneto e Lombardia

Siamo tra Veneto e Lombardia, in particolare tra Peschiera del Garda e Sirmione, nel cuore di una delle aree di produzione vitivinicola più prestigiose in Italia e all’estero. In questo contesto nasce l’azienda Marangona, nome derivato da una campana di Torre dei Lamberti di Verona, nota nella storia perchè risuonava all’alba e al tramonto all’interno della corte per segnare l’inizio e la fine del lavoro nei campi. Qui spicca una cascina del ‘600 che negli anni ‘70 diventa sede della rinomata cantina. A farla da padrone nei vigneti è il Trebbiano di Lugana D.O.C., seguito da Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.

L’azienda ha avviato la sua conversione al biologico già da qualche anno e produce circa 70.000 bottiglie l’anno che raccontano la storia del microclima lacustre tipico di quest’area, a zero impatto ambientale e nel pieno rispetto delle tecniche di produzione artigianali e tradizionali. Raccolta manuale, fermentazione in acciaio, affinamento dai 3-4 mesi in su e lieviti indigeni sono le regole che caratterizzano questa azienda di qualità a gestione familiare.