Description
Cultus Boni coniuga le qualità del Sangiovese, che rimane l’elemento dominante (80%) con l’espressività di una piccola quantità di Colorino, Ciliegiolo ed altre tradizionali varietà complementari.
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-14%
Chianti Classico Riserva Cultus Boni
22,79€
Un vino innovativo ispirato alla grande tradizione di questi luoghi.
Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Fogliatonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello
| Annata | 2015 |
|---|---|
| Produttore | Badia a Coltibuono |
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Regione | Toscana – Siena |
| Varietà | Canaiolo, Colorino, Fogliatonda, Malvasia Nera, Mammolo, Pugnitello, Sanforte, Ciliegiolo, Sangiovese |
| Metodo di Coltivazione | Biologico Certificato |
| Gradazione | 14,5% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio |
| Sezione | Chianti Classico & Brunello |
Brillante, di colore rosso rubino molto intenso; al naso presenta note fruttate a predominanza di ciliegia marasca e frutta matura, che ben si integra con la fragranza balsamica e le note speziate rilasciate dall'affinamento. Ha buon corpo, è fresco e con tannini ben definiti. E' un vino elegante, pieno e morbido.
Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di circa 40 giorni sulle bucce, follatura
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