-10%Massolino
Barolo Parafada 2017
58,70€
l Barolo DOCG Parafada è perfetto per un lungo invecchiamento, capace di stupire con un’evoluzione sorprendente. Elegante, raffinato, austero. Vinificato in tini, affinato in botti grandi.
Nebbiolo 100%
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Produttore | Massolino |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Regione | Piemonte |
| Varietà | Nebbiolo 100% |
| Gradazione | 14,5% |
| Formato | 0,75 lt |
| Metodo di Coltivazione | Sostenibile |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Vino Premiato |
| Sezione | Nebbiolo, Barbera & friends |
Al naso: profondo, molto ampio, offre molteplici aromi tra cui prevalgono i frutti rossi associati a note floreali e speziate.
Immancabile l’eleganza e la raffinatezza del Nebbiolo, specialmente dopo alcuni anni di invecchiamento.
Al palato: potente, ricco ed austero è un Barolo che esprime in modo straordinario la grandissima complessità del terreno di Serralunga d’Alba; vino perfetto per un lungo invecchiamento. È consigliabile decantarlo e berlo a temperatura di 18-20°C. Accompagna con molta eleganza primi piatti importanti come il risotto al Barolo e secondi piatti ricchi e saporiti come le carni al forno. Dopo qualche anno di invecchiamento, esprime in eguale misura le sue notevoli potenzialità anche sorseggiato come vino da meditazione e in abbinamento a formaggi a pasta dura e semi dura.
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