Champagne Blanc de Blancs Grand Cru

E' lo champagne di Bruno Paillard che sorprende per morbidezza e intensa mineralità; nasce dalla prima spremitura di sole uve Chardonnay delle migliori annate, cresciute nel cuore della "Côte des Blancs", vinificate secondo un metodo antico con l’aggiunta di vini di riserva di venticinque differenti annate. Il riposo sui lieviti è di almeno quattro anni, l'affinamento in bottiglia si protrae dieci mesi dopo la sboccatura.