Guastafeste
Bolgheri Bianco Grattamacco 2019
Chablis L’Humeur du Temps 2023
Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità. Alice et Olivier de Moor.
Chacra Chardonnay 2021
Les Vieilles Vignes des Blanderies 2019
La Lune Amphores 2019
Chacra Chardonnay 2019
Le Gonnare Vermentino 2022
Un vino molto personale. Penso che l’aspetto più interessante del Vermentino stia nella buccia. Ho vinificato il Vermentino delle Gonnare, una piccola superficie piantata nel 1987, lasciando le bucce a macerare, trasferendo al vino queste suggestioni aromatiche ed un colore dorato, senza appesantirlo. Fabio Motta
