Domaine Bart

Marsannay-la-Côte, Francia

L’azienda creata da Martin Bart e sua sorella Odille nasce a Marsannay-la-Cote, nel cuore della Borgogna francese. La sua storia si arricchisce nel 2000 con l’arrivo in azienda del figlio di Odille, Pierre. 22 ettari distribuiti per il 70% delle parcelle che insistono sul territorio di appartenenza, mentre la restante parte è situata in altri territori della Borgogna. Vini che provengono da vitigni autoctoni che vengono uniti per formare blend unici, rappresentativi dei diversi terroir. La filosofia dell’azienda è improntata al biologico, alla salvaguardia dell’ambiente e della natura.

Nessun prodotto chimico è impiegato nei vitigni: zero diserbanti, fertilizzanti e altre sostanze che recano danno alla biodiversità. Un team di lavoro che esegue le operazioni in vigna come in cantina silenziosamente, dedicandosi alla cura dei vigneti e alla vinificazione in modo quasi maniacale. I vini prodotti sono il giusto connubio tra tradizione e innovazione, nel pieno rispetto della storia dei luoghi e dei terreni, ma con un occhio sempre attento all’avanguardia della modernità.