Vigna Lenuzza

Prepotto, UD

A Prepotto, tra Friuli-Venezia Giulia e Slovenia, nasce l’azienda Vigna Lenuzza, familiare, giovane e dinamica. Gestita da Daniele Lenuzza, enologo, insieme a sua sorella Tanika-Paris e dal padre Gianpaolo, l’azienda si snoda su 5 ettari di terreni vitati nella Valle dello Judrio. Una lavorazione in biologico, che guarda alla salvaguardia dell’ambiente come prima missione da tutelare nella produzione vinicola. È dalla cura dei vigneti che si parte per garantire vini speciali, prodotti con uve mature e sane. In vigna il lavoro segue la tradizione di coltivazione antica, frutto di ricerca sui metodi contadini del passato.

In cantina, invece, spiccano la tecnica e la tecnologia, sempre mirate alla produzione di vini a basso contenuto di conservanti, duraturi nel tempo e simbolici della tradizione friulana. L’obiettivo primario è produrre vini autoctoni, partendo dal più noto Schioppettino, il vitigno che ha fatto decollare l’azienda e che più di ogni altro rappresenta il territorio di Prepotto.