Munjebel PA 2020
Il prezzo originale era: 92,00€.78,50€Il prezzo attuale è: 78,50€.
Nerello Mascalese in purezza prodotto da Frank Cornelissen nel suo vigneto Porcaria da vecchie viti ad alberello
| Annata |
2020 |
|---|---|
| Produttore |
Frank Cornelissen |
| Denominazione |
Terre Siciliane IGT |
| Regione |
Sicilia |
| Varietà |
Nerello Mascalese 100% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Certificato |
| Gradazione |
15,0% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Prodotto in quantità estremamente limitata ,Vino Premiato ,Bio |
| Sezione |
Direzione Sud |
6 disponibili
Descrizione
Età media delle viti: 60+ anni
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura leggera delle uve
Fermentazione: partenza con un a “pied-de-cuve” di soli lieviti indigeni e contatto sulle bucce per circa 50 giorni
Maturazione: In vasche neutre di vetroresina da 1200 a 2.500 litri per 18 mesi, ed altri 18 mesi in bottiglia
Chiarifica: No
Filtrazione: Prima dell’imbottigliamento con cartucce PP da 5 micron
Solforosa: I valori possono variare da 15 a 50 mg/l., aggiunti o meno, a seconda della qualità dell’uva e della stabilità del vino
Produzione annua: circa 2.500 bottiglie
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